Le Grand Pavois

2,99€ / appel

Le Grand Pavois

传统餐厅

Brest 29200

Le Grand Pavois


Brest

  • Entrées

  • Soupe de poissons
  • Carpaccio de Saint Jacques

    Huile d’olive et basilic

  • Foie gras maison

    Servi avec sa fleur de sel et toasts grillés

  • Assiette de saumon fumé
  • Huîtres creuses n°3
  • La saladerie

  • Salade de chèvres chauds

    Roulés de chèvres, Jambon de pays, noix

  • Salade italienne

    Mozzarella, Jambon de pays, légumes confits

  • Salade périgourdine

    Magret fumé, gésiers de volaille, fois gras

  • Salade entre terre et mer

    Noix de Saint Jacques, Saumon fumé, Fromage de chèvre

  • Tartine campagnarde

    Pomme de terre, Oignons, Jambon de pays, Fromage gratiné, Salade

  • Coté terre

  • Brochette de Magret de Canard aux pommes et lambic
  • Souris d’agneau et son infusion aux herbes
  • Jambon grillé au camembert
  • Planche du cochon

    Lard, saucisse et filet mignon grillés

  • Brochette de boeuf
  • Bavette
  • Entrecôte
  • Entrecôte XL
  • Escalope de veau façon Involtini
  • Coté Mer

  • Duo de poissons et son beurre d’agrumes Saumon et Lieu
  • Planche Ar Mor Ar Goat Saucisse

    Lard, Saint Jacques et Poissons selon arrivage

  • Brochette de Saint Jacques et lard et sa fondue de poireaux
  • Persillade de gambas
  • Filets de rouget au coulis de tomates et basilic
  • Blanquette de Saint Jacques
  • Filet de Saint Pierre au beurre d’algues